Alle Informationen, die Sie brauchen, um Barkeeper zu werden: Voraussetzungen Gehalt Jobs Studium und mehr.
In diesem umfassenden Leitfaden erfahren Sie alles, was Sie wissen müssen, um Barkeeper zu werden. Von den Anforderungen über die Ausbildung bis hin zur Dauer der Ausbildung und den Kompetenzen und Fähigkeiten, die Sie benötigen, um in diesem Beruf erfolgreich zu sein. Wir werden auch über das Gehalt, den Job selbst, Tipps für die Bewerbung, die Karriere- und Aufstiegsmöglichkeiten sowie das Arbeitsleben als Barkeeper sprechen.
Anforderungen
Um Barkeeper zu werden, gibt es einige grundlegende Anforderungen, die erfüllt sein müssen:
- Sie müssen mindestens 18 Jahre alt sein
- Eine abgeschlossene Schulbildung wird empfohlen, ist aber nicht zwingend erforderlich
- Erfahrung im Kundenservice ist von Vorteil
- Gute Kommunikationsfähigkeiten
- Teamfähigkeit
- Belastbarkeit und Stressresistenz
- Flexibilität bezüglich der Arbeitszeiten
Ausbildung
Es gibt verschiedene Möglichkeiten, sich auf den Beruf des Barkeepers vorzubereiten. Eine formale Ausbildung ist zwar nicht zwingend erforderlich, wird aber oft bevorzugt.
Die Ausbildung zum Barkeeper kann an Berufsschulen oder in der Gastronomiebranche selbst erfolgen. In der Regel dauert die Ausbildung zwischen sechs und zwölf Monaten.
Während der Ausbildung lernen angehende Barkeeper verschiedene Techniken und Fertigkeiten, darunter Mixologie, das Mischen von Getränken, Kenntnisse über alkoholische und nicht-alkoholische Getränke, das Bedienen von Barwerkzeugen, den Umgang mit Gästen und vieles mehr.
Dauer der Ausbildung
Die Dauer der Ausbildung zum Barkeeper kann je nach Ausbildungsstätte und individuellem Lerntempo variieren. In der Regel dauert die Ausbildung jedoch zwischen sechs und zwölf Monaten.
Kompetenzen und Fähigkeiten
Als Barkeeper benötigen Sie eine Reihe von Kompetenzen und Fähigkeiten, um Ihren Job effektiv ausüben zu können. Zu den wichtigsten gehören:
- Gute Kenntnisse über unterschiedliche Getränke und deren Zubereitung
- Fertigkeiten im Umgang mit Barwerkzeugen
- Kommunikationsfähigkeiten, um mit Gästen umzugehen
- Belastbarkeit und Stressresistenz in hektischen Situationen
- Teamfähigkeit
Gehalt
Das Gehalt eines Barkeepers kann je nach Arbeitsort, Erfahrung, Arbeitgeber und Arbeitszeiten variieren. Im Durchschnitt verdienen Barkeeper in Deutschland etwa 2.000 bis 2.500 Euro brutto pro Monat.
Job
Als Barkeeper ist es Ihre Aufgabe, Getränke für die Gäste zuzubereiten und zu servieren. Sie sind für die Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften verantwortlich und müssen in der Lage sein, mit einer Vielzahl von Menschen umzugehen. Darüber hinaus sind sie oft auch für das Mixen neuer Cocktailkreationen und das Empfehlen von Getränken nach den Vorlieben der Gäste zuständig.
Tipps für die Bewerbung
Wenn Sie sich für eine Stelle als Barkeeper bewerben möchten, sollten Sie folgende Tipps beachten:
- Verfassen Sie einen professionellen und gut strukturierten Lebenslauf
- Heben Sie relevante Erfahrungen im Kundenservice hervor
- Erwähnen Sie Ihre Kenntnisse im Umgang mit verschiedenen Getränken
- Betonen Sie Ihre Teamfähigkeit und Belastbarkeit
- Senden Sie Ihre Bewerbung an verschiedene Gastronomiebetriebe
Karriere und Aufstieg
Als Barkeeper haben Sie verschiedene Möglichkeiten, Ihre Karriere voranzutreiben. Sie könnten beispielsweise zum Barmanager aufsteigen oder in anderen Bereichen der Gastronomie tätig werden, wie z.B. im Eventmanagement oder der Gastronomieberatung.
Weiterbildungen und Schulungen, um Ihre Kenntnisse und Fähigkeiten zu erweitern, können Ihnen helfen, in Ihrer Karriere voranzukommen.
Arbeitsleben
Das Arbeitsleben eines Barkeepers kann sowohl hektisch als auch unterhaltsam sein. Sie arbeiten oft in einer lebhaften Umgebung und haben engen Kontakt zu den Gästen. Die Arbeitszeiten können unregelmäßig sein und auch Wochenendarbeit umfassen.
Es ist wichtig, stressresistent zu sein und effektiv unter Druck arbeiten zu können. Die Belohnung kommt jedoch oft in Form von Trinkgeldern und dem Spaß an der Arbeit in einem Team mit gleichgesinnten Menschen.
Wir hoffen, dass dieser Leitfaden Ihnen alle Informationen gegeben hat, die Sie benötigen, um Ihre Karriere als Barkeeper zu starten. Viel Erfolg bei Ihrem Weg zum professionellen Getränkespezialisten!